水果包裝在商場我們看到的基本是塑封，其實在批發(fā)市場中，我們會發(fā)現(xiàn)更多的是紙箱包裝，對于塑料和紙質(zhì)類的包裝，那個更好或者那個更便利，我們都有所了解。目前隨著環(huán)保事業(yè)的發(fā)展以及環(huán)保綠化的理念深入人心，我們的選購和使用會更偏向于紙質(zhì)材料。盡管紙箱包裝產(chǎn)品在防水防潮上差于塑料，但是在成本和環(huán)保可持續(xù)發(fā)展上好于塑料，因此紙箱紙盒包裝適用替代塑料成為一大趨勢。

水果是屬于生鮮類產(chǎn)品，因此在保鮮和運輸上都是比較困難的。

現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)各大購物平臺已經(jīng)對社區(qū)團購?fù)度牖馃徇M行中，我們已經(jīng)能從網(wǎng)絡(luò)上購買各種生鮮產(chǎn)品。快速物流已經(jīng)在時間上大大縮短。

因此，包裝上做好防護安全保鮮就能將我們的產(chǎn)品向往各地區(qū)。國外某紙箱協(xié)會研究結(jié)果顯示，紙箱包裝的水果比塑封的保鮮時間更長，其主要的原因在于紙類包裝會抑制細菌的增長。紙箱包裝可以將微生物困在纖維之間并使之遠離蔬菜和水果，這樣水果的保鮮環(huán)境是相當于很少菌的，更加利于水果保存。因此在批發(fā)市場上更多的是使用紙箱紙盒包裝水果。對于這類科學研究，不但增加了我們對紙質(zhì)包裝替代塑料成為環(huán)保包裝的信心。更是為探索紙質(zhì)包裝的性能和開發(fā)其他功能做出了一個好的基礎(chǔ)示范。

例如著眼于可以導致食源性疾病的致病微生物，以及可以影響水果保質(zhì)期和品質(zhì)的致腐微生物。在瓦楞紙板表面和塑料表面分別接種微生物，然后觀察微生物數(shù)量隨著時間的變化情況。結(jié)果是接種幾小時后，瓦楞紙板表面的污染情況比塑料表面低得多。曾經(jīng)我們對紙箱包裝有很多誤解，但是通過這樣的研究結(jié)果我們知道這一優(yōu)點。不但我們離不開紙箱更使得紙箱在潛移默化的影響保護我們。