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常見問答

杜康，致力弘揚中原文化，傳承5000年杜康傳奇。

您當前位置：常見問答 - 白酒都有什么香型？

白酒都有什么香型？

時間：2023-02-03 09:02:39 來源：杜康酒神全國運營中心

一說到白酒，它是我國特有的一種酒類，而香型根據釀造工藝的不同，又分為了很多種品種。不同香型的白酒，其生產工藝和釀造方式都不盡相同。下面我就為大家介紹一下白酒的幾種常見香型。

一、醬香型白酒

醬香型白酒是常見的一種香型。分為兩個部分，即醬香和焦香；

二、清香型白酒

清香型中又有高梁為主的小曲白酒以及高粱為主的大曲白酒；

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三、濃香型白酒

濃香型白酒主要是以高粱等為原料釀造而成，其特點就是酒液清澈透明，香氣濃郁。是傳統發酵釀酒技術上發展起來的新產品；

四、芝麻香型白酒

芝麻香型白酒，是以醬香為主，兼有濃、清、醬三種香型之美的典型香型。具有窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，入口綿甜的特點。其主要的生產工藝：以固態法發酵為基礎。將高粱按比例配好加水拌勻，堆積發酵后加入酒曲攪拌均勻。發酵時間在3-5天左右。發酵完成后蒸煮一次，再過一個月后進行二次投料（即投料時加入酒曲、拌勻的酒醅）和三次蒸餾（即蒸餾時入窖內進行兩次發酵），經八輪次連續蒸煮、八輪次攤晾降溫后進行發酵和二次投料（即一窖四糟）。

五、其他香型酒

除了上述幾種香型的白酒外，還有其他許多香型的白酒，比如：玫瑰香型、藥香型、特香型白酒。

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1、原料：杜康酒的原料主要是高粱、小麥等糧食，而其他白酒則可能使用大米、玉米等不同的糧食。 2、發酵劑：杜康酒使用的糖化發酵劑主要有大曲和小曲，而其他白酒...

杜康酒的市場前景怎么樣

近年來，隨著人們對于健康飲食的重視和消費升級，越來越多的人開始關注起傳統酒類。而在中國白酒中，以杜康酒為代表的濃香型酒，也逐漸受到了消費者的青睞。那么，杜康酒的...

杜康酒代理加盟可靠嗎？代理杜康可靠的四大原因！

杜康酒的歷史久遠，在目前白酒行業當中還是有一定人氣盒品牌影響力，一直以來被不知道多少文人墨客作詩文以頌之。但市場魚龍混雜，很多創業者對網上的加盟代理都持有...

杜康酒是純糧食酒嗎？

杜康酒是純糧食酒。杜康酒屬于濃香型白酒，采用小麥采曲、中高溫混合使用，并選用糯高粱作為釀造原料，以"香泥封窖，低溫入池，長時間發酵，混蒸續槽，量質摘酒，分...

杜康酒是濃香型還是醬香型？

杜康酒是濃香型。杜康酒是選用高粱、大米為原材料，以小麥制曲、采用泥窖固態發酵、中高溫曲混合使用、低溫入池、混蒸續糟、量質摘酒、分層存放。得到濃郁的香味，酒...

加盟杜康酒可靠嗎？

加盟杜康酒可靠嗎？白酒加盟品牌眾多，在這個琳瑯滿目的白酒市場上，選擇一個可靠的品牌很重要，因為它關系到自己的事業能否持續發展。在眾多加盟商中，有的人很看...

杜康酒加盟怎么樣？杜康酒加盟不錯

從“何以解憂，唯有杜康”這句詩詞便能看出來從古到今，杜康酒一直備受消費者喜愛，而杜康酒在目前酒水行業中也具有一定的名氣，很多投資加盟商便想加盟酒行業，那么...

杜康酒怎么代理？杜康酒加盟條件是什么？

相信喜歡喝白酒的人都知道杜康，數千年前，酒圣杜康釀制了杜康美酒，后來一直被奉為“仙酒”，更有東漢軍事家曹操流傳的千古絕唱：何以解憂唯有杜康。杜康擁有較高的...

代理杜康酒好賣嗎？原因是什么？

杜康酒是我國歷史悠久的名酒，它的歷史最早可以追溯到黃帝時期，傳說是酒圣杜康在夢中接受了仙人指導才釀成了杜康美酒，無數文人墨客紛紛留下著作，可見杜康酒的知名度有多...

白酒代理選擇什么品牌好？選擇依據分析

白酒一直是中國宴席上的少不了的飲品，也是中國人一個交流工具，市場上有著大量的白酒愛好者，在白酒代理加盟仍會持續一定的市場力，對于想要通過白酒代理的人來說，市面上...

洛陽市政府多措并舉、精準出擊，加速推進杜康崛起！

二十大前夕，豫酒新3年振興方案重磅出爐，“豫酒轉型發展戰略”持續深入推進，豫酒，再次啟動了澎湃新動能，掀起了發展新浪潮！而作為豫酒振興戰略的參與者、踐行...

杜康控股白酒研究中心正式掛牌成立！

2022年8月3日上午，洛陽杜康控股白酒研究中心簽約揭牌儀式在汝陽縣先進制造業開發區科創大廈舉行，汝陽縣縣領導段七星，縣市場監督局局長徐曉，杜康生產基地總經理施...

白酒加盟選擇杜康酒的原因是什么？

白酒品牌眾多，市場上的白酒質量和口感也是魚龍混雜，選擇白酒加盟是近年來的熱門投資，代理白酒一定要選擇有品牌影響力的白酒，杜康酒就是一個很不錯的選擇，白酒加盟選擇...

怎么加盟杜康酒？杜康酒加盟方法以及加盟條件

很多想創業的朋友會選擇做酒的代理，杜康酒歷史悠久、口感醇厚濃香、甘爽綿甜是我國的傳統名酒，如果做酒品代理杜康酒是一個不錯的選擇，一起跟小編來了解一下杜康酒加盟方...

杜康酒廠家在哪？杜康是哪里的酒？杜康酒怎么代理?

杜康酒廠家在河南省洛陽市汝陽縣杜康村杜康酒廠。代理杜康酒聯系方式：400-609-8819，或在此網站留言免費獲取加盟資料利潤表、免費申請V...

正宗杜康酒廠家在哪里？真正的杜康酒廠地址在哪里？

正宗的杜康酒廠家在河南省洛陽市汝陽縣杜康村杜康酒廠，這是目前真正的杜康酒廠地址。從5千年前杜康到曹操的“何以解憂唯有杜康”等文人墨客詩詞歌賦，杜康酒擁有深...

杜康酒屬于什么檔次的？

杜康酒的檔次屬于低中高端所有產品檔次均有的親民型好酒。杜康酒的產品線非常廣，價格也隨著產品線從低到高有不同檔次。因此也是能滿足不同檔次人群的好品質白酒品牌...

杜康酒怎么樣？杜康是什么香型的酒？

杜康是濃香型的白酒。 1、杜康酒有深厚的歷史文底蘊：從5千年前的杜康到曹操的“何以解憂唯有杜康”，到各大文人墨客詩詞歌賦、古典文獻； 2、杜康酒傳承...

何以解憂唯有杜康是誰寫的詩？

何以解憂唯有杜康是東漢曹操寫的詩。此詩句出自曹操的《短歌行》原文：《短歌行》曹操對酒當歌，人生幾何...

杜康酒正宗產地是哪里？

杜康酒分（河南）洛陽杜康和（陜西）白水杜康。洛陽杜康的現產地為：河南省洛陽市汝陽縣杜康村杜康酒廠；白水杜康的現產地為：陜西省白...

走進杜康: 文化底蘊公司簡介酒廠產地榮譽使命

產品中心: 杜康復古香系列杜康鼎級典藏系列杜康財富系列杜康藏品系列杜康陳窖系列杜康文創系列杜康經典系列杜康喜宴系列杜康封壇酒杜康酒神像

杜康動態: 酒類百科常見問答行業動態

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